Suroviny pre 2. ročník UO 2962 2 pekár
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
26,60 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Učebnica Suroviny 2 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice
surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o
sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a zlepšujúcich
prípravkoch, ich použití v pekárskej výrobe a ich vplyvu na
technologické procesy a kvalitu výrobku. Učebnica poskytuje okrem
základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj
prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Suroviny pre 2. ročník UO 2962 2 pekár je 28,12 €
Výber kníh autora
Gabriela Sládečková
Zobraziť všetky knihy autora
Gabriela Sládečková
Výber kníh vydavateľa
Expol Pedagogika
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Expol Pedagogika
Naše tipy
