Suroviny pre 1. ročník pekár 2 časť
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
31,35 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch
surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a
využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce
informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník
cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice pre
jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do
jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o
jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo
dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie
prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie
učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov
na uvažovanie.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Suroviny pre 1. ročník pekár 2 časť je 31,35 €
Výber kníh autora
Gabriela Sládečková
Zobraziť všetky knihy autora
Gabriela Sládečková
Výber kníh vydavateľa
Expol Pedagogika
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Expol Pedagogika
Naše tipy
