Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe,
skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem
základného učiva obsahuje zaujímavosti z oblasti potravinárstva,
výživy, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu,
úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...