Zdravá střeva - Justin Sonnenburg,Erica Sonnenburg

Revoluční návod k překvapivému zdroji dobrého zdraví Vědeˇli jste, zˇe ve svy´ch strˇevech ma´te veˇtsˇi´ pocˇet mikrobu°, nezˇ kolik ma´ vasˇe teˇlo buneˇk? Justin Sonnenburg a Erica Sonnenburgova´ jsou pru°kopni´ky v nove´ a skutecˇneˇ revolucˇni´ oblasti zkouma´ni´ lidske´ho zdravi´. Na Stanfordoveˇ univerziteˇ odhaluji´ vztahy mezi lidsky´m teˇlem a biliony organismu°, ktere´ v neˇm si´dli´ a jezˇ souhrnneˇ nazy´va´me mikrobiota. Mikroorganismy v nasˇem strˇeveˇ za´sadneˇ ovlivnˇuji´ to, zda jsme nemocni´, nebo zdravi´, sˇti´hli´, nebo obe´zni´, dobrˇe naladeˇni´, nebo na´ladovi´. Vinou zmeˇny nasˇeho ji´delni´cˇku, naduzˇi´va´ni´ antibiotik, vsˇudyprˇi´tomne´ dezinfekce a vu°bec omezene´ho prˇi´stupu ke „sˇpi´neˇ“ zahrad a lesu° vsˇak stoji´ nasˇe mikrobiota na prahu vyhynuti´. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má, a proč dochází k tak výraznému a záhadnému nárůstu nejznepokojivějších civilizačních chorob zahrnujících alergie, autismus, rakovinu i deprese. Ale tak to být nemusí. Péče o naše střevní mikroby je možná jedno z nejdůležitějších rozhodnutí, které můžeme udělat pro své zdraví. V knize se dozvi´te: Co je to mikrobiota a procˇ bychom se o ni meˇli zaji´mat Procˇ docha´zi´ k na´ru°stu znepokojivy´ch civilizacˇni´ch chorob Jak sve´ mikroby spra´vneˇ vyzˇivovat Zˇe spolu mozek a strˇevo zˇiveˇ komunikuji´ Jak mu°zˇe stav mikrobioty ovlivnit kvalitu nasˇeho sta´rˇi´ V knize Zdrava´ strˇeva na´m autorˇi taky nabi´zeji´ sve´ ji´delni´cˇky a recepty, zameˇrˇuji´ se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i dalsˇi´ zmeˇny stravovaci´ch na´vyku° a zˇivotni´ho stylu, ktere´ posiluji´ zdravi´ mikrobioty.