Udírny a uzení
Knihu kúpite v
4 e-shopoch
od
6,07 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize
najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích
udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak
správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a
připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených
mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. V knize najdete:
způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení
ryb.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Udírny a uzení je 6,87 €
Výber kníh vydavateľa
Grada
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Grada
Naše tipy
- Vrabec Martin (ed.)
- Flora Dunster
- Sarah Daniels
- Maggie O´Farrell
- Roger Waldinger
- Woland Iván
- Ladislav Borba
- Hardy M. K.
- Robert Kvaček
- Kreuz Peter
- David Böhm
- Dominique Azenet
- Prudence Carlson
- Tawseef Khan
- Johannes R. Becher
- Läckberg Camilla
- Patrick Fagan
- Thomas Haupenthal
- Danny Graydon
- Martin Leschinger
- Ákos Fodor
