Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je
ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální
původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik
milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje
pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem
spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě
Švédska. Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč
říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na
vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co
se skrývá pod tajemným slovíčkem fika. Nevšední kuchařka je
rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém
kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné
fotografie drsné švédské přírody. Kniha je první švédskou a potažmo
i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé
severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic
Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská
Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v
současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem
vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a
jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat.
Kniha přináší zároveň tipy, jak některé méně dostupné suroviny
efektivně nahradit.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Švédská kuchařka - kulinářské tradice Severu je 15,90 €
Slepý Melésigenés s ťažkosťami hľadal prostriedky na živobytie, no
na druhej strane si získaval čoraz viac obdivu a sympatií u ľudí,
ktorí sa ho snažili povzbudzovať a podporovať. V Kýme na
maloázijskom pobreží ho nahovorili, aby požiadal o pomoc mestskú
radu a stal sa básnikom mesta na útraty obce. Rada však návrh
odmietla s tým, že „homérov“ (slepcov) živiť nebude. Odvtedy ostalo
Melésigenovi meno Homéros. Z Kýmy následne odišiel do Fókaie, potom
na ostrov Chios, kde sa živil ako učiteľ a básnik. Na Chiu prežil
šťastné obdobie života, zložil tu mnoho básní a stal sa známym v
celej Hellade. Neskôr cestoval po rôznych krajoch Grécka, zložil
eposy Ílias a Odysseia. Svoj život zakončil na ostrove Ios. V
druhej polovici Odysseie, ktorá sa k vám v tejto knihe dostáva,
Faiáci doplavia Odyssea do vlasti. Po príchode na Ithaku stretáva
bohyňu Athénu, ktorá mu radí, aby nešiel hneď do paláca, ale ako
žobrák najskôr zistil stav vecí vo svojom kráľovstve, a dodáva, že
má pre neho pripravený plán pomsty spupným ženíchom. Odysseus dá na
rady bohyne a s odhodlaním sa púšťa do príprav na boj so ženíchmi o
svoje postavenie vo vlasti a o svoju rodinu. Medzitým sa z ciest po
Sparte a Pyle vracia domov jeho syn Télemachos a Odysseova manželka
Pénelopé v paláci statočne odoláva ponukám ženíchom na vydaj.
Publikácia obsahuje aj Hérodotov Homérov životopis a druhú časť
štúdie Ivana Janeka Homérova Odysseia, ktorá približuje jednotlivé
časti eposu.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...