Mikrobiologie a biochemie vína
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
48,45 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína
je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech
vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro
studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o
mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se
ale především tím, co se zpohledu mikrobiologie a biochemie
děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání,
včetně nežádoucích procesů.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Mikrobiologie a biochemie vína je 48,45 €
Výber kníh autora
Miloš Michlovský
Zobraziť všetky knihy autora
Miloš Michlovský
Naše tipy
