Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 5. díl, T-Ž - Jaroslav Vašák
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
3,00 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho,
vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo
nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek,
panádl nebo gerštl? Používáte často vopich, hlavatici či prezle?
Zpejchnete cibuli? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času lampredu
či pajšl? Mlsáte parfait? A co byste udělali, kdyby po vás chtěl
někdo fidibus? Kniha Jak se vařívalo kdysi a jak dnes vás uvede do
kuchyní našich babiček i jejich babiček, a někdy až do 16. století.
Ale hlavně vám ukáže, jak se různé recepty proměňovaly v běhu času,
protože pro každý tradiční pokrm najdete recept nejenom z dob dávno
i nedávno minulých, ale zároveň i popis, jak jej připravit dnes.
Kniha je doplněna o slovníček vysvětlující nepříliš běžné
kulinářské výrazy a čtenář se seznámí i s nejznámějšími kuchařkami
a kuchaři. Jedná se již o pátý díl oblíbené kuchařky.
Výber kníh autora
Jaroslav Vašák
Zobraziť všetky knihy autora
Jaroslav Vašák
Výber kníh vydavateľa
Nakladatelství Viking
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Nakladatelství Viking
Naše tipy
