Így lettem séf - Ákos Sárközi
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
26,50 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
"A főzés világ legegyszerűbb dolga, ha valóban merünk játszani!"
Sárközi Ákos, az ország egyik legnépszerűbb séfje a tőle megszokott
közvetlen, baráti hangvételben meséli el életútját kőbányai
gyerekkorától kezdve egészen napjainkig. Fotográfusnak készült, a
színek és a formák végtelensége mindig magával ragadta - nem
véletlen, hogy számára az ételek szépsége legalább olyan fontos,
mint az íze. A konyhán szakácsként kezdte, de a főzés iránti
szenvedélye, szakmai maximalizmusa és alázata, kreativitása és
tehetsége hamar a legnagyobbak közé emelte. A csúcsgasztronómiával
külföldön és az Alabárdos étteremben ismerkedett meg. Szakmai
pályafutásának fontos mérföldköve volt, amikor 2010-ben a Borkonyha
tulajdonosai, Horváth Tamás és Kalocsai Zoltán egy személyben
meglátták benne az őstehetséget és a konyhafőnököt. Nem okozott
csalódást - 2014-ben Michelin-csillagot kaptak. Sárközi Ákos
nemcsak motiváló élettörténetét osztja meg, de bepillantást enged a
konyhája falai közé is. Közel 50 fine dining fogás receptjét
mutatja be nekünk, amelyekkel máshol nem találkozhatunk. Olyan
ételekét, amelyekért séf lett. "Rengeteg ismeretlen embertől kapok
támogató, kedves üzenetet - egyetlen közös kapcsolódási pontunk a
jó ízek szeretete. Nekik is ajánlom ezt a könyvet, hiszen
kölcsönösen inspiráljuk egymást." Sárközi Ákos
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Így lettem séf - Ákos Sárközi je 26,50 €
Výber kníh vydavateľa
HVG Könyvek
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
HVG Könyvek
Naše tipy
