Fermentace - Kvašené potraviny pro zdravý život
Knihu kúpite v
3 e-shopoch
od
17,36 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s
křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva
nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech
případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí
„hodných“ bakterií uchovávají potraviny a proměňují se v jedinečně
lahodné pokrmy a nápoje, které pozoruhodným způsobem prospívají
našemu zdraví. Díky rostoucímu povědomí o tom, jak zásadně jídla
bohatá na probiotika působí na naši fyzickou a duševní pohodu, dnes
prastaré umění fermentace prochází obrodou. Když vezmete v úvahu
ještě potěšení z domácí výroby fermentovaných potravin a její
jednoduchost a hospodárnost, není divu, že si mačkáním, nakládáním
a lahvováním prošlapáváme cestu ke zdravějšímu zažívání a hlubšímu
vztahu k vlastní výživě. Průkopnice na poli přirozených potravin
Holly Davisová se s námi v této rozsáhlé sbírce dělí o více i méně
známé recepty a o svou moudrost a zkušenosti nabyté během více než
40 let výuky fermentačních technik po celém světě. Díky jejímu
laskavému a svědomitému vedení si jistě doma najdete místo na jeden
či více fermentovaných výrobků, které rozezpívají vaše srdce i
žaludek.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Fermentace - Kvašené potraviny pro zdravý život je 20,54 €
Výber kníh vydavateľa
Grada
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Grada
Naše tipy
