Évszakok ízei - István Váncsa
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
13,52 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Mi ?köze az édesköménynek a biszbaszhoz? Hogyan köthető a blachan,
ez az apró rákok és sózott halak napon érlelésével készülő (és
rendkívül büdös) indonéz hozzávaló a mi vajtökünkhöz? Hogyan
készíthetjük el a Hidegen mosolygó szőke márki nevezetű,
epres-csokoládés receptet? Csupa kínzó kérdés, amelyeket új
szakácskönyvében Váncsa István nemcsak feltesz, hanem rendre meg is
válaszol. A szerző új kötetének receptállománya alapanyagok köré
csoportosul, vagyis (saját szavai szerint) a mindennapi élet
valóságos problémáira keres válaszokat. Szervező elve a
szezonalitás, tudjuk meg Váncsától, tekintve, hogy az ételkészítés
alapanyagai jórészt az évszakokhoz kapcsolódnak. „Tavasszal csirkét
ettünk, nyáron jércét, ősszel kacsát-libát, telente disznóhúst, ám
erre már csak a legöregebbek emlékeznek. A nagy
élelmiszer-áruházakban évszakoktól függetlenül mindig ugyanazt
látni, de valódi csirkét vagy jércét soha; ezeknek a szavaknak az
eredeti jelentése mostanra feledésbe merült. Ez a könyv
mindazonáltal próbál úgy tenni, mintha továbbra is normális életet
élnénk egy normális világban, szerzője tehát kegyes hazugságot
terjeszt. Ettől jó a közérzete.” Az Évszakok ízei szórakoztat,
tanít, elgondolkodtat, és mellesleg 240 izgalmas recepttel szolgál
– mi többet várhatnánk egy szakácskönyvtől?
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Évszakok ízei - István Váncsa je 14,79 €
Výber kníh autora
István Váncsa
Zobraziť všetky knihy autora
István Váncsa
Výber kníh vydavateľa
Open Books
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Open Books
Naše tipy
