A FERRANDI GASZTRONÓMIAI ISKOLA RECEPTJEI ÉS TECHNIKÁI Minden, amit
a csokoládés desszertek készítéséről tudni érdemes Ínycsiklandó
remekek a francia cukrászművészet konyhájából A Csokoládéban
mindent megtalálunk, amire a csokoládés desszertek megalkotásához
szükségünk lehet. Az alapanyagok és különféle eszközök bemutatásán
túl részletes, fényképekkel illusztrált útmutatóból ismerhetjük meg
a temperálás, a ganache és egyéb csokoládékrémek, a csokoládés
teasütemények, a bonbonok és pralinék, valamint a csokoládéalapú
díszítések (forgács, csipke) elkészítésének mikéntjét. A könyv
második felében található receptek könnyen kivitelezhetők a
korábban bemutatott technikák felhasználásával. Ne legyen többé
kérdés, mivel ajándékozzuk meg szeretteinket! A végtelenségig
variálható, esztétikus és mennyei bonbonok, a krémes és díszes
csokoládétorták, valamint a zamatos croissant-ok egészen biztosan
sikert aratnak, akár cukrászüzemben, akár otthon készítjük el.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Csokoládé - Ferrandi Paris je 52,10 €
Rímska ríša sa na vrchole svojho rozmachu dostávala do čoraz
búrlivejších pomerov, keď bola napádaná rôznymi kmeňmi spoza
vonkajších hraníc ríše a zároveň v jej vnútri vznikali rozpory
medzi samotnými Rimanmi. Marcus Aurelius sa stal cisárom práve v
takýchto pohnutých časoch. Väčšiu časť svojej vlády bol nútený
prežiť medzi vojskom v odľahlých častiach ríše v bojoch za
zachovanie jej celistvosti a v snahe usporiadať pomery po často
vznikajúcich rozbrojoch. Životné skúsenosti počas mnohých takto
prežitých rokov mu umožnili, aby si v neskoršom čase svojho života
vytvoril ucelený pohľad na ľudské bytie a strasti s ním spojené. Je
známy ako cisár, ktorý sa výrazne zaujímal o filozofiu, o poznanie
ľudskej duše, pričom bol silným zástancom stoicizmu. Marca Aurelia
preslávila jednak jeho výnimočná schopnosť udržiavať i počas
problematických pomerov celistvosť ríše a riešiť zložité problémy,
a tiež jeho filozofické dielo Myšlienky k sebe samému. Dielo
napísal v posledných rokoch svojho života a začal ho písať na území
Kvádov pri Hrone, teda na území dnešného Slovenska. V Myšlienkach
zhŕňa svoje životné skúsenosti a s umiernenosťou sa ponára do úvah
o podstate sveta a o jeho princípoch. Okrem vlastných názorov
uvádza i množstvo myšlienok iných autorov, čo svedčí o jeho
mimoriadne vysokej vzdelanosti. Myšlienky Marca Aurelia sú veľmi
pôsobivé a je z nich zrejmé, že ich autor bol znamenitý muž, ktorý
sa obdivuhodným spôsobom dokázal zamýšľať nad ľudskou existenciou.
Publikáciu dopĺňa úvodná štúdia Miloslava Okála Život a dielo Marca
Aurelia.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...