V knize vás čekají zcela nové, výjimečně chutné recepty od Yotama
Ottolenghiho a Ixty Belfrageové na večeře ve všední dny,
ohromující, ale snadno připravitelné pokrmy pro hosty i bombastická
jídla pro uvolněné vaření – kuchařka představuje revoluční přístup
k vaření zeleniny se zaměřením na chuť. Po zeleninových kuchařkách
s názvem Hojnost a Ještě více hojnosti je třetím dílem vzdávajícím
hold zelenině. Autor o knize řekl: „Zaměřuje se na pochopení, čím
se zelenina odlišuje od jiných potravin, a v souvislosti s tím také
na možnosti, jak její chuť a vůni zvýraznit a ozvláštnit. Ukazuje,
jak vytvářet chuťové ‚bomby’, navržené speciálně pro zeleninu, a to
pomocí procesu, párování a výběru potravin.“ Těšte se na celer
pečený v celku na tři způsoby, mrkvovou kaši s kari kořením a
hnědým máslem, chlazenou avokádovou polévku s olejem a křupavým
česnekem, bezmasé ragú pečené na plechu, steaky ze žampionů
portobello s fazolovou kaší nebo sorbet s vodním melounem a
jahodami.
Rímska ríša sa na vrchole svojho rozmachu dostávala do čoraz
búrlivejších pomerov, keď bola napádaná rôznymi kmeňmi spoza
vonkajších hraníc ríše a zároveň v jej vnútri vznikali rozpory
medzi samotnými Rimanmi. Marcus Aurelius sa stal cisárom práve v
takýchto pohnutých časoch. Väčšiu časť svojej vlády bol nútený
prežiť medzi vojskom v odľahlých častiach ríše v bojoch za
zachovanie jej celistvosti a v snahe usporiadať pomery po často
vznikajúcich rozbrojoch. Životné skúsenosti počas mnohých takto
prežitých rokov mu umožnili, aby si v neskoršom čase svojho života
vytvoril ucelený pohľad na ľudské bytie a strasti s ním spojené. Je
známy ako cisár, ktorý sa výrazne zaujímal o filozofiu, o poznanie
ľudskej duše, pričom bol silným zástancom stoicizmu. Marca Aurelia
preslávila jednak jeho výnimočná schopnosť udržiavať i počas
problematických pomerov celistvosť ríše a riešiť zložité problémy,
a tiež jeho filozofické dielo Myšlienky k sebe samému. Dielo
napísal v posledných rokoch svojho života a začal ho písať na území
Kvádov pri Hrone, teda na území dnešného Slovenska. V Myšlienkach
zhŕňa svoje životné skúsenosti a s umiernenosťou sa ponára do úvah
o podstate sveta a o jeho princípoch. Okrem vlastných názorov
uvádza i množstvo myšlienok iných autorov, čo svedčí o jeho
mimoriadne vysokej vzdelanosti. Myšlienky Marca Aurelia sú veľmi
pôsobivé a je z nich zrejmé, že ich autor bol znamenitý muž, ktorý
sa obdivuhodným spôsobom dokázal zamýšľať nad ľudskou existenciou.
Publikáciu dopĺňa úvodná štúdia Miloslava Okála Život a dielo Marca
Aurelia.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...