Chuť - Ixta Belfrage,Yotam Ottolenghi
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
22,99 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
V knize vás čekají zcela nové, výjimečně chutné recepty od Yotama
Ottolenghiho a Ixty Belfrageové na večeře ve všední dny,
ohromující, ale snadno připravitelné pokrmy pro hosty i bombastická
jídla pro uvolněné vaření – kuchařka představuje revoluční přístup
k vaření zeleniny se zaměřením na chuť. Po zeleninových kuchařkách
s názvem Hojnost a Ještě více hojnosti je třetím dílem vzdávajícím
hold zelenině. Autor o knize řekl: „Zaměřuje se na pochopení, čím
se zelenina odlišuje od jiných potravin, a v souvislosti s tím také
na možnosti, jak její chuť a vůni zvýraznit a ozvláštnit. Ukazuje,
jak vytvářet chuťové ‚bomby’, navržené speciálně pro zeleninu, a to
pomocí procesu, párování a výběru potravin.“ Těšte se na celer
pečený v celku na tři způsoby, mrkvovou kaši s kari kořením a
hnědým máslem, chlazenou avokádovou polévku s olejem a křupavým
česnekem, bezmasé ragú pečené na plechu, steaky ze žampionů
portobello s fazolovou kaší nebo sorbet s vodním melounem a
jahodami.
Výber kníh autorov
Yotam Ottolenghi ,
Ixta Belfrage
Zobraziť všetky knihy autora
Yotam Ottolenghi,
Ixta Belfrage
Výber kníh vydavateľa
Slovart CZ
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovart CZ
Naše tipy
