V knihe nájdete úplné nové, výnimočne chutné recepty od hviezdneho
šéfkuchára Yotama Ottolenghiho a Ixty Belfrageovej. Sú to večere na
všedné dni, ohromujúce, ale na prípravu ľahké pokrmy pre hostí, aj
veľkolepé jedlá – kuchárska kniha predstavuje revolučný prístup k
vareniu zeleniny so zameraním na chuť. Tretia kniha po zeleninových
kuchárkach Hojnost a Ještě více hojnosti vzdáva hold zelenine.
Autor o nej povedal: „Zameriava sa na pochopenie toho, čím sa
zelenina odlišuje od iných potravín a na možnosti, ako zvýrazniť a
ozvláštniť jej chuť a vôňu. Ukazuje, ako vytvoriť chuťové ´bomby´
postupom, kombinovaním a výberom potravín.“ Môžete sa tešiť na
pečený zeler na tri spôsoby, mrkvovú kašu s karí korením a hnedým
maslom, chladnú avokádovú polievku s olejom a chrumkavým cesnakom,
bezmäsité pečené ragú, steaky z portobello šampiňónov s fazuľovou
kašou alebo sorbet z melóna a jahôd.
Rímska ríša sa na vrchole svojho rozmachu dostávala do čoraz
búrlivejších pomerov, keď bola napádaná rôznymi kmeňmi spoza
vonkajších hraníc ríše a zároveň v jej vnútri vznikali rozpory
medzi samotnými Rimanmi. Marcus Aurelius sa stal cisárom práve v
takýchto pohnutých časoch. Väčšiu časť svojej vlády bol nútený
prežiť medzi vojskom v odľahlých častiach ríše v bojoch za
zachovanie jej celistvosti a v snahe usporiadať pomery po často
vznikajúcich rozbrojoch. Životné skúsenosti počas mnohých takto
prežitých rokov mu umožnili, aby si v neskoršom čase svojho života
vytvoril ucelený pohľad na ľudské bytie a strasti s ním spojené. Je
známy ako cisár, ktorý sa výrazne zaujímal o filozofiu, o poznanie
ľudskej duše, pričom bol silným zástancom stoicizmu. Marca Aurelia
preslávila jednak jeho výnimočná schopnosť udržiavať i počas
problematických pomerov celistvosť ríše a riešiť zložité problémy,
a tiež jeho filozofické dielo Myšlienky k sebe samému. Dielo
napísal v posledných rokoch svojho života a začal ho písať na území
Kvádov pri Hrone, teda na území dnešného Slovenska. V Myšlienkach
zhŕňa svoje životné skúsenosti a s umiernenosťou sa ponára do úvah
o podstate sveta a o jeho princípoch. Okrem vlastných názorov
uvádza i množstvo myšlienok iných autorov, čo svedčí o jeho
mimoriadne vysokej vzdelanosti. Myšlienky Marca Aurelia sú veľmi
pôsobivé a je z nich zrejmé, že ich autor bol znamenitý muž, ktorý
sa obdivuhodným spôsobom dokázal zamýšľať nad ľudskou existenciou.
Publikáciu dopĺňa úvodná štúdia Miloslava Okála Život a dielo Marca
Aurelia.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...