Výroba syrov
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
38,00 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Autor publikácie Ing. Karol Herian, CSc. skromne uvádza, že zmyslom
tejto publikácie je jednoduchým spôsobom poukázať na možnosti
spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a
zdravotne bezpečné syry. Je akýmsi návodom a základnou informáciou
o výrobe syrov pre výrobcov syrov a pre všetkých priateľov syrov.
Pri písaní využíval najmä svoje bohaté praktické skúsenosti a svoje
publikácie v odborných časopisoch a zo školení mliekarenských a
farmárskych pracovníkov. Táto publikácia je vynikajúcim sprievodcom
pre všetkých, ktorí majú záujem vyrábať, ale i konzumovať kvalitné
syry.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Výroba syrov je 38,00 €
Výber kníh autora
Karol Herian
Zobraziť všetky knihy autora
Karol Herian
Naše tipy
