Vše o uzení

Name: Vše o uzení
Author: Dyk Vladimír

Dyk Vladimír

Grada

Knihu kúpite v 4 e-shopoch od 8,33 €

Gorila.sk

8,33 €

Skladom (odoslanie ihneď)

Do obchodu

Grada.sk

9,50 €

Skladom (odoslanie ihneď)

Do obchodu

Panta Rhei

10,62 €

Skladom (dodanie do 3 dní)

Do obchodu

Knihyprekazdeho.sk

13,02 €

Skladom (dodanie do 3 dní)

Do obchodu

Krátky popis

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek.

Vývoj ceny

Aktuálna Ø cena knihy Vše o uzení je 10,37 €

Výber kníh autora Dyk Vladimír