Under Pressure
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
71,20 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and
precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and
the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach
lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involv
Výber kníh autorov
Artisan ,
Thomas Keller
Zobraziť všetky knihy autora
Artisan,
Thomas Keller
Výber kníh vydavateľa
Slovart
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovart
Naše tipy
- Gobcsa Katalin
- Robert Antelme
- Sidun Radek
- Loudová Michaela
- Eva Kopečná
- Ivan Krouský
- Abbey Sy
- Barlog Károly
- Woolfson Richard C.
- Michaela Andrlová
- Natalja Čub
- Martin David
- Michael E. Edmonds a kolektív
- Fedor Jančár
- Zeman Jaroslav
- Martin Gilbert
- David Pavlát
- James Clarke
- Béla Tomka
- André R. Millan
- Emil Polák
