Tej és tejtermékek a táplálkozásban - Kolektív autorov,János Csapó
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
14,92 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint
potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának
és tejének összetételét ismerteti. Foglalkozik a tej összetevőinek
táplálkozási értékével, a tejzsír, a zsírsavak, a tejfehérje és az
aminosavak, a szénhidrátok, az ásványi anyagok és a nyomelemek, a
vitaminok és enzimek, valamint a különböző szerves savak
jelentőségét elemezve. Részletesen ír a sajtról, a színtenyészettel
előállított savanyú tejtermékek közül a vajról, a tejszínről, a
tejfölről és az íróról.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Tej és tejtermékek a táplálkozásban - Kolektív autorov,János Csapó je 14,92 €
Výber kníh autorov
kolektív autorov ,
János Csapó
Zobraziť všetky knihy autora
kolektív autorov,
János Csapó
Výber kníh vydavateľa
Mezőgazda Kiadó
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Mezőgazda Kiadó
Naše tipy
