Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
8,70 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Publikace je přehledně rozdělena do devíti kapitol, ve kterých se
autor věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak
podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do hlavních oblastí
výroby rosé vín a seznamuje jej s regionálními zvláštnostmi.
Obsáhle je zpracována statistika výroby rosé vín v České republice
za poslední desetiletí. Její přehled naznačuje současné pevné
postavení rosé vín v naší zemi a trend jeho posilování do příštích
let. Další text je věnován základním technologickým praktikám a
odrůdám pro výrobu rosé, druhům barev rosé vín, typovým rosé vínům
a jejich použití v gastronomii. Kniha je doplněna četnými obrázky,
které poukazují na technologické, ale i obchodní zvláštnosti rosé
vín. Autor využil svých praktických zkušeností s výrobou této
moderní kategorie vín a také teoretických poznatků načerpaných v
průběhu svých zahraničních cest a své doktorské práce pojednávající
právě o vínech rosé. Kniha odpovídá též na řadu otázek a
nepřesností, které se kolem světa rosé vín vyskytují. Právě proto
by neměla chybět v knihovně žádného vinaře, obchodníka s vínem nebo
sommeliéra, ale i zasvěceného konzumenta rosé vín.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína je 8,84 €
Výber kníh autora
Jan Stávek
Zobraziť všetky knihy autora
Jan Stávek
Výber kníh vydavateľa
Radix
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Radix
Naše tipy
