Obsah: Riziká pri produkcii potravín 1.Riziká produkcie potravín a
jej ochrana 2.Riziko - vymedzenie základných pojmov 3.Pôda ako
riziko pri produkcii surovín a potravín rastlinného pôvodu 4.Voda
ako potenciálne riziko pri produkcii potravín 5.Ovzdušie ako možné
riziko pri produkcii potravín 6.Krmivo - možné riziko pri produkcii
potravín živočíšného pôvodu 7.Preventívne opatrenia biologickej
bezpečnosti geneticky modifikovaných organizmov proti možným
rizikám 8.Preventívne opatrenia biologickej bezpečnosti proti
vtáčej chrípke 9.Bovinná spongiformná encefalopatia a riziká
10.Riziká z vedľajších produktov zvierat 11. Etické hľadiská
klonovania zvierat na potravinové zásoby 12.Nanotechnológie v
kontexte produkcie potravín a riziká 13.Hodnotenie rizík
14.Riadenie rizika 15.Komunikácia o riziku 16.Hodnotenie chemických
rizík z potravín 17.Hodnotenie mikrobiologických rizík z potravín
18.Hodnotenie rizík z geneticky modifikovaných organizmov
19.Hodnotenie rizík z nanomateriálov 20.Hodnotenie rizík z
potravinárskych prídavných látok 21.Hodnotenie rizika z
neurodegeneratívnych ochorení 22.Hodnotenie rizika vírusov potravín
23.Hodnotenie zdravotného rizika
Podľa Homérovho životopisu, ktorý je pripisovaný Hérodotovi, sa
Homéros narodil v maloázijskom meste Smyrne. Pretože ho matka
Krétheis porodila pri rieke Melés, dala mu meno Melésigenés. Keď
vyrástol, stal sa učiteľom, neskôr sa dal zlákať na plavby do
cudzích zemí. Po čase ochorel na očnú chorobu a liečil sa na
ostrove Ithake. Tu spoznal dopodrobna kraj i príbehy o Odysseovi.
Keď sa vyliečil, opäť vyplával na more, no po príchode do Kolofónu
znovu ochorel a úplne oslepol. Odvtedy sa začal venovať iba
skladaniu básní, ktoré prednášal hosťom na oslavách. A možnože
práve nešťastie, ktoré v mladých rokoch Homéra postihlo, a jeho
pobyt na Ithake neskôr vyústili do zloženia jedného z jeho
výnimočných diel, eposu Odysseia. V nej nám rozpráva o strastiach,
ktoré zažil Odysseus počas návratu z trójskej vojny. Jeho syn
Télemachos a manželka Pénelopé aj po desiatich rokoch od skončenia
vojny stále čakajú na svojho otca a manžela. Život im však veľmi
strpčujú ženísi, ktorí sa vytrvalo uchádzajú o Pénelopu, aby sa
niektorý z nich stal jej manželom. Télemachos už viac nedokáže
nečinne znášať od nich potupu a s podporou Athény sa rozhodne odísť
zvedieť čosi o otcovi za jeho priateľmi Nestorom do Pylu a Meneláom
do Sparty. Ani Odysseus však nelení a stále sa usiluje o návrat do
vlasti k svojej vernej manželke Pénelope a synovi Télemachovi, no
musí ešte prekonať mnoho strastí, než sa dostane na Ithaku.
Súčasťou knihy je štúdia Miloslava Okála Problematika homérskych
básní a ich ohlasy u nás, ktorá podrobne rieši homérsku otázku a
odraz Homérových diel vo svete a na Slovensku. Prvá časť štúdie
Ivana Janeka Homérova Odysseia sa zaoberá niekoľkými otázkami
Homérových eposov a obdobím po trójskej vojne.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...