Restaurant, Hungary - Új fejezetekkel - Szabolcs Kordos
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
5,48 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik
Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai
konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a
vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a
minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik,
tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és
pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó
fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az
ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden
séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei,
amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna
ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött
titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol
fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik
kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom,
Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái
mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb
esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Az új, bővített
kiadásban a szerző a vendéglátósok szempontjából mutatja a szektort
alaposan megtépázó világjárványt és annak következményeit. Csak
süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a
damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek
legjavát, a Restaurant, Hungary-t!
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Restaurant, Hungary - Új fejezetekkel - Szabolcs Kordos je 7,78 €
Výber kníh autora
Szabolcs Kordos
Zobraziť všetky knihy autora
Szabolcs Kordos
Výber kníh vydavateľa
21. Század Kiadó
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
21. Század Kiadó
Naše tipy
