Nová encyklopedie českého a moravského vína - 2. díl
Knihu kúpite v
4 e-shopoch
od
4,52 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují
zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno.
Kapitoly zahrnují širokou škálu témat. První dvě kapitoly se
podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské
architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je
kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých
i šumivých vín, dále výčet jejich nedostatků, vad či nemocí a
přehled našich vinařských podoblastí s jejich odlišnostmi. Závěr
knihy patří souhrnnému pojednání o příznivých účincích vín
zahrnující nejnovější poznatky z celého světa. Nechybí ani dosud
nejvíce ucelený přehled vinařských patronů včetně výběru těch
nejzajímavějších pranostik. Pro lepší porozumění problematice je
součástí knihy opět vinařský slovníček, tentokrát zaměřený na pojmy
týkající se výroby vína. Druhý díl navazuje na první svým náročným
a výpravným grafickým zpracováním. Orientaci rovněž usnadňuje
několik rejstříků. Kniha je vydána ve spolupráci s Vinařským fondem
a Svazem vinařů České republiky.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Nová encyklopedie českého a moravského vína - 2. díl je 15,01 €
Naše tipy
