Mochi – Sladkosti z Japonska - Mathilda Motte
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
4,42 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Tradiční japonské cukroví par excellence. Nechte se unést půvabem
japonských koláčků mochi! Mochi – vyrobené z rýžové mouky – nesmí
chybět na žádných oslavách příchodu nového roku! Pochutnejte si na
lahodném mochi a dalších japonských lahůdkách Tyto přirozeně
bezlepkové sladkosti mají mnoho podob. Po pobytu v Japonsku se v
hlavě francouzské foodblogerky Mathildy Motte zrodilo na čtyřicet
receptů na tyto lahodné a vláčné japonské koláčky: kulaté dango
napíchnuté na špejli, dango kostičky připomínající turecký lokum,
daifuku – delikátně vonící japonskou verzi makronky či nerikiri –
do detailů vyvedených miniaturních uměleckých děl mnoha provedení a
barev. Příležitost ke kreativitě při tvoření cukroví Berte tuto
knihu jako příležitost tvůrčím způsobem vylepšit klasické recepty,
vymyslet recepty úplně nové či vyzkoušet si úplně jiný přístup k
cukrářskému řemeslu. Ochutnejte Dango s přelivem ze slaného
karamelu, Gjúhi s příchutí čaje Earl Grey, Růžové daifuku, Matcha
nerikiri či Kokosové nerikiri s yuzu a mnoho dalších. A zcela na
závěr. Českým pravidlům transkripce odpovídá zápis „moči“, nicméně
vzhledem k rozšířenosti tvaru „mochi“ (odpovídajícímu anglické
transkripci) v českém prostředí je v knize používán tvar „mochi“.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Mochi – Sladkosti z Japonska - Mathilda Motte je 8,09 €
Výber kníh vydavateľa
ANAG
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
ANAG
Naše tipy
