Kuchár v stredoveku - Bridget Ann Henisch

Name: Kuchár v stredoveku - Bridget Ann Henisch
Author: Bridget Ann Henisch

Bridget Ann Henisch

Vydavateľstvo Rak

Knihu kúpite v 1 e-shope od 13,20 €

Panta Rhei

13,20 €

Skladom (dodanie do 3 dní)

Do obchodu

Krátky popis

Sprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom. Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej spisbe. Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.

Výber kníh vydavateľa Vydavateľstvo Rak