Húsfélék pácolása és füstölése otthon a sonkától az oldalasig - Bernhard Gahm
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
10,23 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Mindent házilag! Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról
vagy szárnyasról - a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak
tartósíthatjuk, hanem finomabbá is tehetjük. A szerző bemutatja
nekünk, hogyan sózzuk, pácoljuk, szárítsuk, füstöljük és pároljuk
helyesen a húsokat. Útmutatásai alapján magunk is kiváló minőségű
és sokféle sonkát, szalonnát, oldalast, császárhúst, füstölt
tarját, csülköt, sertéssülteket és más egyéb finomságot
készíthetünk. Több mint 100 szemléletes fotó és a hibák
elkerülésére szolgáló ötlet könnyíti meg számunkra, hogy a jól
bevált recepteket mi is kipróbáljuk.
Výber kníh autora
Gahm Bernhard
Zobraziť všetky knihy autora
Gahm Bernhard
Výber kníh vydavateľa
Sziget Könyvkiadó
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Sziget Könyvkiadó
Naše tipy
