Édes, foszlós, kovászos - Különleges kelt tészták és péksütemények minden alkalomra - Szilvia Déri

Name: Édes, foszlós, kovászos - Különleges kelt tészták és péksütemények minden alkalomra - Szilvia Déri
Author: Szilvia Déri

Szilvia Déri

HVG Könyvek

Knihu kúpite v 1 e-shope od 24,21 €

Panta Rhei

24,21 €

Skladom (odoslanie ihneď)

Do obchodu

Krátky popis

ÉDES, FOSZLÓS, KOVÁSZOS - A kalandvágyó kovászolók nélkülözhetetlen könyve Valljuk be, a frissen sült kelt tészta illata mindenkit rabul ejt. Legyen az túrós batyu, pizzás tekercs vagy egyszerű, ám gyönyörűen fonott kalács, babka vagy barhesz. Ha eddig igyekeztünk egészségtudatosan élni és önmegtartóztatást gyakoroltunk, ám cserébe éjszaka óriás kakaós csigával álmodtunk, most végre bűntudat nélkül valóra válthatjuk Déri Szilvia, Házisáfrány receptjei segítségével. Elegendő az élesztő helyett kovászt használnunk, hiszen az így érlelt, fermentált tésztából sokkal egészségesebb, könnyebben emészthető süteményeket készíthetünk. És mire számíthatunk még, ha kicsit több időt áldozunk a kovászos kelt tészta készítésére? Elképesztően gazdag ízvilágra, ínycsiklandó, édes és sós foszlós puhaságra; kovászból készült ropogtatni valókra és az örökké éhes barátok elismerő pillantásaira. "Nagyszerű dolog a kovászolás és a japán tangzhongtechnika keresztezése, mert egyszerre kapunk egészséges, pihepuha és hosszan eltartható pékárukat. Ez lehet az otthon sütés jövője!" Szabadfi Szabolcs, Szabi, a pék

Vývoj ceny

Aktuálna Ø cena knihy Édes, foszlós, kovászos - Különleges kelt tészták és péksütemények minden alkalomra - Szilvia Déri je 24,21 €

Výber kníh vydavateľa HVG Könyvek