Domácí kváskové pečení - Gabriela Hradecká
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
6,32 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Naučte se péct domácí kváskový chleba, Chleban s An! Pokud máte
chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco
opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně. Upečete
si domácí kváskový chleba, prostě Chleban s An! Myslíte si, že
upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás
přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické
i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i
bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů.
Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i
pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou,
špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění
předá i vám. V této knize vás také naučí, jak kvásek udržovat živý
a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit,
je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a
kynutí těsta je tak trochu alchymie. A samozřejmě – v části Recepty
naleznete návody, jak si upéct spousty druhů kváskového
pečiva!Autorka Gabriela Hradecká v současnosti jezdí po celé ČR,
navštěvuje různá města v Čechách i na Moravě, a pořádá kurzy pečení
chleba (kurzypecenichleba.cz) a kurzy bezlepkového kváskového
pečení, o které je čím dál větší zájem. Má vlastní facebookovou
stránku Chleban s An - kurzy pečení chleba. Žije se třemi dětmi a
manželem v malebném koutě na jihozápadě Moravy.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Domácí kváskové pečení - Gabriela Hradecká je 6,32 €
Výber kníh autora
Gabriela Hradecká
Zobraziť všetky knihy autora
Gabriela Hradecká
Výber kníh vydavateľa
CPRESS
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
CPRESS
Naše tipy
