'A beautifully written instant classic that is every bit as
exuberant and delicious as the man himself!' Nigella Lawson 'Jeremy
Lee is an absolutely brilliant British chef . . .This cookbook is
extraordinary, don't hesitate to buy it' Stanley Tucci 'One of the
most beautiful cookery books I have ever seen. It should be
prescribed' Rachel Roddy Good food honed from great ingredients is
the principle at the heart of Cooking. There are sections on the
usefulness and frugality of breadcrumbs, black olive crumbs to
serve with everything, impromptu puddings like peaches in wine with
bay leaves or plum compote with ricotta and hazelnuts, pea dishes
galore, superb versions of classics like chocolate St Emilion and
pommes Anna, big dishes to serve a few such as marinated chicken
with roast pumpkin salad, and essentials like a wild garlic
puree.Cooking is brimming with stories, wit, infectious joy for
food and indispensable advice. It is brilliantly illustrated by
John Broadley and photographed by Elena Heatherwick, and will
surely be one of the most distinctive cook books published for
years from the renowned chef, Jeremy Lee.
Slepý Melésigenés s ťažkosťami hľadal prostriedky na živobytie, no
na druhej strane si získaval čoraz viac obdivu a sympatií u ľudí,
ktorí sa ho snažili povzbudzovať a podporovať. V Kýme na
maloázijskom pobreží ho nahovorili, aby požiadal o pomoc mestskú
radu a stal sa básnikom mesta na útraty obce. Rada však návrh
odmietla s tým, že „homérov“ (slepcov) živiť nebude. Odvtedy ostalo
Melésigenovi meno Homéros. Z Kýmy následne odišiel do Fókaie, potom
na ostrov Chios, kde sa živil ako učiteľ a básnik. Na Chiu prežil
šťastné obdobie života, zložil tu mnoho básní a stal sa známym v
celej Hellade. Neskôr cestoval po rôznych krajoch Grécka, zložil
eposy Ílias a Odysseia. Svoj život zakončil na ostrove Ios. V
druhej polovici Odysseie, ktorá sa k vám v tejto knihe dostáva,
Faiáci doplavia Odyssea do vlasti. Po príchode na Ithaku stretáva
bohyňu Athénu, ktorá mu radí, aby nešiel hneď do paláca, ale ako
žobrák najskôr zistil stav vecí vo svojom kráľovstve, a dodáva, že
má pre neho pripravený plán pomsty spupným ženíchom. Odysseus dá na
rady bohyne a s odhodlaním sa púšťa do príprav na boj so ženíchmi o
svoje postavenie vo vlasti a o svoju rodinu. Medzitým sa z ciest po
Sparte a Pyle vracia domov jeho syn Télemachos a Odysseova manželka
Pénelopé v paláci statočne odoláva ponukám ženíchom na vydaj.
Publikácia obsahuje aj Hérodotov Homérov životopis a druhú časť
štúdie Ivana Janeka Homérova Odysseia, ktorá približuje jednotlivé
časti eposu.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...