Az ízlés fiziológiája - Jean Anthelme Brillat-Savarin
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
3,52 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) francia mesterszakács,
epikureista író. A nagy forradalom kezdetén Belley bírája volt,
mint federalista előbb Svájcba, majd Amerikába menekült. 1796-ban
tért vissza Franciaországba, s 1800 után a semmítőszék ülnöke lett.
Ez a munka a maga a nemében egyetlen a világon, mert ami csak
inyencségre vonatkozhatik, az mind benfoglaltatik és minden
képzelhető formában. Egy része a műnek valóságos szakácskönyv, az
ételek ingredienciájának, elkészítése és feltálalási módjának
pontos leírásával más része a helyes életrendre oktat, viszont egy
ujabb rész a nevezetesebb ételek történetét mondja el; foglalkozik
azután a vendégségek anyagi és szellemi berendezésével, különös
súlyt fektetvén arra, hogy a vendégség mindenkor megfelelő szellemi
élvezettel is járjon, végre pedig az inyencség apoteózisát
tartalmazó költői epilogus zárja be a művet. /Pallas/ „Mondd meg,
mit eszel, s megmondom, ki vagy.”
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Az ízlés fiziológiája - Jean Anthelme Brillat-Savarin je 3,52 €
Výber kníh vydavateľa
Fapadoskonyv.hu
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Fapadoskonyv.hu
Naše tipy
