Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
26,60 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru
potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o
posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a
metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov –
analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z
múky, výrobkov cukrovinkárskej výroby, mlieka a mliečnych výrobkov,
surovín a výrobkov sladovníctva a pivovarníctva, liehovarníctva a
vinárstva a hodnotenie konzervárenských surovín a výrobkov.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť je 26,60 €
Výber kníh autorov
Silvia Loffayová ,
Alena Brandšteterová
Zobraziť všetky knihy autora
Silvia Loffayová,
Alena Brandšteterová
Výber kníh vydavateľa
Expol Pedagogika
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Expol Pedagogika
Naše tipy
