Altprager Kochbuch
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Krátky popis
Hirsebrei, Baumwollsuppe, Kaldoun, Kreplach oder Prager Kružalky?
Delikatessen von Lippert und Rezepte nach Šroubek? Was gehört zur
typisch böhmischen Küche? Wussten Sie eigentlich, dass viele
Speisen, die wir heute für traditionell böhmisch halten, aus den
verschiedensten Teilen Europas stammen? Dass Schweinebraten mit
Knödeln von einem Gastwirt kreiert wurde? Dass die panierten
Kalbsschnitzel ursprünglich aus Norditalien und erst über den
Wiener Hof zu uns gekommen sind? Und was ist mit Ungarischem
Gulasch oder Spanischem Vogel? Möchten Sie wissen, was der berühmte
tschechische Schauspieler Hugo Haas gern gegessen hat oder die
Schriftsteller Franz Kafka und Jaroslav Hašek? …dann haben Sie sich
für das richtige Kochbuch entschieden. Tauchen Sie mit diesem
originellen Buch voller altböhmischer Originalrezepte ein in die
Welt der Besonderheiten der altböhmischer Küche, das von einem
berühmten Prager Weltenbummler und Liebhaber guten Essens, guter
Gebräuche und des Lebens an sich für Sie zusammengestellt wurde und
ein ebenso außergewöhnlicher tschechischer Künstler und Dichter mit
einzigartigen Kollagen illustriert hat.
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