Zfermentujte to!
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
20,84 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Radost z fermentovaných rajčat, prokvašených jablek nebo sýrového
kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k
trvanlivosti regionálního a sezónního ovoce, zeleniny a ořechů a k
jejich úžasné chuti. Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže,
jak se dají se základními praktickými vědomostmi, užitečnými tipy a
recepty s moderními nápady vykouzlit kreativní fermentované
zázraky. Několik jednoduchých kroků vede nejen k rozmnožení mnoha
živých organismů a produkci probiotik, ale také ke spoustě chutí.
Tato kniha jde ale ještě dál a ukáže vám také, že startér můžete
používat nekonečně dlouho, a dokonce také jak a k čemu chuťově
intenzivní výsledné produkty můžete konzumovat. Kalendář vás přitom
provede celým rokem. Zdraví, trvanlivost a kutilství - kvašení je
čistá udržitelnost.
Výber kníh vydavateľa
Víkend
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Víkend
Naše tipy
