Zahradou do kuchyně
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
23,75 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Rostlinná kuchařka pro všechna roční období. Více než 150
lokálních, sezónních a rostlinných receptů z vypěstovaných nebo
běžně dostupných surovin. Lokální. Sezónní. Rostlinná. Kuchařka
Zahradou do kuchyně respektuje sezónnost surovin. Obsahuje také
návody na uchovávání a zpracování potravin bez nutnosti vlastnit
spoustu různých robotů a přístrojů. Do hry vrací tradiční postupy,
jako je fermentace, zavařování, sušení nebo nakládání. Autorka se
zaměřila na suroviny, které lze vypěstovat na zahrádce, sbírat v
přírodě, jsou v ČR doma nebo jsou zde snadno dostupné (KPZ,
farmářské trhy, obchody). Autorkou kuchařky je Markéta Mikušíková,
která ve Skryjích nedaleko Rakovníka pořádá oblíbené kurzy
přírodního vaření. Výběr receptů kopíruje čtyři roční období s
cílem maximální potravinové nezávislosti. Každý recept vedle návodu
či ilustrační fotky obsahuje i náročnost a dobu přípravy, profi
tipy na zpracování či využití zbytků nebo výběr surovin.
Výber kníh vydavateľa
Walden Press
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Walden Press
Naše tipy
