Uchovávání úrody, 2. vydanie - Kolektív autorov

Name: Uchovávání úrody, 2. vydanie - Kolektív autorov
Author: kolektív autorov

kolektív autorov

Permakultura

Knihu kúpite v 1 e-shope od 12,02 €

Panta Rhei

12,02 €

Skladom (dodanie do 3 dní)

Do obchodu

Krátky popis

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).

Vývoj ceny

Aktuálna Ø cena knihy Uchovávání úrody, 2. vydanie - Kolektív autorov je 11,22 €

Výber kníh autora kolektív autorov