Tovaroznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
26,60 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový
tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so
zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti,
kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené
informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach
skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Tovaroznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo je 28,98 €
Výber kníh autora
kolektív autorov
Zobraziť všetky knihy autora
kolektív autorov
Výber kníh vydavateľa
Expol Pedagogika
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Expol Pedagogika
Naše tipy
