Timrava – gazdiná z Polichna

a nájsť najvýhodnejšiu cenu za celú objednávku
Knihu kúpite v 1 e-shope od 16,06 €

Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku. Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.

Timrava – gazdiná z Polichna kúpite na Knihyprekazdeho.sk
Knihyprekazdeho.sk
16,06 €
Skladom (dodanie do 3 dní)

Krátky popis
Obsahom knihy Timrava – gazdiná z Polichna (vznikol ako metaforické synonymum slovného spojenia prozaička Timrava) je výber autentických Timraviných zápisov receptov a praktických rád pre domácnosť, ktoré ako súbor 512 rukopisných záznamov sa zachovali zásluhou jej netere Zlaty Petrivaldskej, rod. Slančíkovej, ktorá sa vyjadrila, že „Kuchárska kniha je malá, v hnedej koži viazaná kniha. Písaná po slovensky, ale nájdu sa recepty aj po nemecky písané, ba aj maďarské.“ Základ koncepcie knihy tvoria tematicky rozdelené recepty: stravovanie (chlieb, polievky, mäsité i bezmäsité jedlá, koláče, torty, krémy, polevy, plnky, cukrovinky), ľudové liečiteľstvo (napr. liečebné postupy „proti žltačky, proti opareniu, proti močovej nemoci, proti krvácaniu“…), kozmetika a hygiena (napr. návody na skrášľovanie tváre, vlasov, zubov i dezinfekčné opatrenia…) a rady do kuchyne (napr. zaváranie a iné) a pre domácnosť (napr. dobrá a lacná dlážka, páchnuce mäso v lete…). Záznamy majú význam aj pre určité lepšie porozumenie, resp. vnímanie Timraviných literárnych textov. Prakticky v každom jej literárnom diele sa nachádza zmienka, v niektorých aj viac o príprave jedál, resp. ich konzumovaní, napríklad v priebehu dňa (raňajky, obed, olovrant, večera), ale aj pri niektorých pracovných činnostiach, napr. konzumácia jedál pri hrabaní sena, kosení na lúkach alebo poľných prácach. A tak v knihe čitateľ popri receptoch a radách nájde ukážky z viacerých literárnych diel. Timravine zápisy sú cenné aj z pohľadu jazyka, keďže štylizácia pracovnej činnosti svedčí o spôsobe jej narábania s jazykom. Je ukážkou toho, ako využívala miestne nárečové podoby s hláskovými, tvarovými aj skladobnými odchýlkami od spisovnej normy. Preto ich prepis zachováva autentickosť textu s jedinou úpravou, a to dodržaním pravopisnej kodifikačnej normy. Keďže v slovnej zásobe je viacero nárečových, hovorových a vôbec nespisovných slov, tie pre lepšie porozumenie sú vysvetlené. V knihe čitateľ nájde aj zachované výpovede jej rodinných príslušníkov, resp. aj iných blízkych ľudí ich vyjadreniami o Timravinom kuchárskom umení a činnostiach ako domácej gazdinej.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Timrava – gazdiná z Polichna je 16,06 €

Výber kníh autora Július Lomenčík

Zobraziť všetky knihy autora Július Lomenčík
Výber kníh vydavateľa Vydavateľstvo Matice slovenskej

Zobraziť všetky knihy vydavateľa Vydavateľstvo Matice slovenskej
Naše tipy


Rytier siedmich kráľovstiev
Vynikajúce predjedlo k Hrám o Tróny Dej sa odohráva celé storočie pred udalosťami, ktorými sa začína Pieseň ohňa a ľadu. Stretávame sa s mocnými, nám už známymi rodmi, ako boli Targaryenovci alebo Freyovci v známom prostredí Siedmich kráľovstiev. Tentoraz nezdieľame intrigy mocných, ale sledujeme dobrodružstvá chudobných rytierov, ktorých jedinou zbraňou je hlboký cit pre česť. Páža Dunk po smrti svojho pána zdedil tri kone a meč, a tak sa rozhodne vybrať na rytiersky turnaj. Ale „Ser Dunkan“ sa musí ešte veľa učiť, aby pochopil, ako to chodí vo svete mocných a vplyvných šľachticov. Na turnaji sa rytiersky zastane ohrozovanej dievčiny, a preto sa musí podrobiť „Súdu siedmich“, rozsudku, s ktorým sa stretávame neskôr v Hrách o tróny. Následne sa zúčastní na turnaji, kde odmenou je dračie vajce. Ale politické intrigy a rodinné nezhody Targaryenovcov sa postavia do cesty jeho ambíciám ako nezdolateľná prekážka. Napínavé príbehy, vynikajúco napísané, zaujímavé hlavné postavy, neobyčajné a nepredvídateľné zvraty. Potulný rytier zažíva dobrodružné príbehy, ktoré pripomínajú veľké rytierske eposy stredoveku. Ani v Rytierovi siedmich kráľovstiev nazaprie autor svoju veľkú lásku k dávnej histórii, kedy oslnivé súboje rytierov bývali najväčšou udalosťou roka. Rytier siedmich kráľovstiev, ser Dunkan, vyrastal ako bezprizorná sirota v Kráľovskom prístave, kým sa ho neujal potulný rytier Arlan z Mincostromu. Bol mu otcom i učiteľom, vštepil mu rytiersky kódex, zmysel pre česť a spravodlivosť i bojové umenie rytierov. Po jeho smrti Dunkan zdedil meč a tri kone, no najmä ctižiadosť presláviť sa ako najlepší z rytierov. George Martin umiestnil príbeh do dávnoveku, keď v Západnej zemi už dvesto rokov vládli potomkovia Aegona Dobyvateľa, ktorí zjednotili Sedem kráľovstiev a ukuli Železný trón. Aegon Piaty uznal právo na trón aj svojmu ľavobočkovi Daemonovi. Ten sa vzbúril proti svojmu nevlastnému bratovi. Jeho povstanie bolo potlačené na Červenom poli, no rozdelilo celú ríšu na dva tábory. Nepredvídateľný a napínavý príbeh mapuje storočie pred udalosťami v Hrách o tróny. Znovu sa stretávame s mocnými, nám už známymi rodmi, tentoraz však nezdieľame intrigy mocných, ale sledujeme dobrodružstvá potulných rytierov a ich panošov. Osobitý štýl autora, drobnokresba charakterov, intrigy a závisť či rytierske súboje nám nedovolia pustiť knihu z ruky. ------------------------------ George R. R. Martin je najpredávanejší autor rebrícˇka bestsellerov New York Times. Napísal velˇa románov vrátane vychytenej série Piesenˇ lˇadu a ohnˇa – Hra o tróny, Súboj králˇov, Búrka mecˇov, Hostina pre vrany a Tanec s drakmi. Ako scenárista a producent pracoval na seriáloch The Twilight Zone, Kráska a zviera a mnohých dˇalších filmoch a televíznych seriáloch, ktoré sa nikdy nerealizovali. Žije v Santa Fe v Novom Mexiku so svojou pôvabnou ženou Parris. ------------------------------ Gary Gianni je knižný ilustrátor a komiksový kresliar. Nakreslil už Batmana, Indianu Jonesa, Tienˇ, Hellboya aj Monstermenov. V rokoch 2003 – 2012 kreslil aj novinový strip Prince Valiant. Gianni ilustroval aj mnoho kníh od rôznych autorov, pocˇínajúc Julom Vernom a R. E. Howardom a koncˇiac Raym Bradburym a Michaelom Chabonom.