Sladká první republika
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
16,88 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
České sladkosti jsou světově unikátní. Kynuté, lité, plněné či
tvarohové koláče, kremrole, rakvičky, nadýchané řezy i úctyhodné
bábovky. Bezlepkové dezerty, sladké i slané pečivo k čaji, dorty z
kaštanové mouky i krupičky.... To vše se peklo a samozřejmě i s
chutí jedlo za první republiky. Sladké tuzemské dědictví se
rozhodly oživit gastronomické novinářky Kristina Šemberová a Eva
Všetíčková a posbíraly jedinečné recepty na české sladkosti z let
1918 – 1938. Objevily zapomenuté poklady, neobvyklé kombinace
surovin i postupy a výsledkem je kolekce více než 100
nejzajímavějších receptů na české prvorepublikové sladkosti s
nádhernými fotografiemi Davida Tureckého. Recepty doplňují i dobové
reálie z kuchyně a představení prvorepublikových surovin včetně
rad, aby se pečivo podařilo.
Výber kníh autorov
Kristina Šemberová ,
Eva Všetíčková
Zobraziť všetky knihy autora
Kristina Šemberová,
Eva Všetíčková
Výber kníh vydavateľa
Culina Botanica
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Culina Botanica
Naše tipy
