Řeznicko-uzenářský terminologický slovník - Václav Šedivý
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
25,00 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru zpracování
masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je doplněna
přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby
označování výsekových mas, třídění výrobních mas i drobů a typy
veterinárních razítek od 50. let do současnosti.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Řeznicko-uzenářský terminologický slovník - Václav Šedivý je 25,00 €
Výber kníh autora
Václav Šedivý
Zobraziť všetky knihy autora
Václav Šedivý
Naše tipy
