Potravinové alergie

Potravinové alergie sú celosvetovým problémom amôžu sa objaviť vakomkoľvek veku. Skorá diagnostika je veľmi dôležitá. Ako ich rozoznať, potvrdiť, liečiť, ako sa stravovať, prehľad základných izriedkavých potravinových alergií arecepty, ktoré neohrozia vaše zdravie, to všetko vtejto knihe nájdete. Podľa údajov Svetovej alergiologickej organizácie a Európskej akadémie alergie a klinickej imunológie trpí alergiou na potraviny len vEurópe vyše 17 miliónov ľudí. Potravinové alergie sa nevyhýbajú aninašim deťom. Čo robiť, ak dieťa neprimerane zareaguje na novú či neznámu potravinu? Kedy vyhľadať lekára? Odpovede na tieto iďalšie otázky, tiež recepty vhodné aj pre alergikov, vám prináša táto kniha. Imunoalergiológ MUDr. Martin Lešťan ,,Alergie, vrátane potravinových, sa stali civilizačným ochorením asú akousi daňou ľudstva za náš životný štýl. Genetické faktory, znečistenie prostredia, stres adramatická zmena našich stravovacích návykov, chemizácia, zmena nášho životného štýlu roztočili koleso alergií obrovskou rýchlosťou. Výsledkom je, že každý tretí štvrtý človek trpí nejakou formou alergie alebo sa salergiou vosvojom živote stretne. Oosude našich detí však rozhodujeme aj my. Rýchlou diagnostikou vieme zjemniť aniekedy až celkom zvrátiť priebeh alergie.