Mák - jako potravina a droga - Jan Novák,Helena Nováková
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
21,81 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické
atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy
je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy,
obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského
máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o
okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je
věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům
a nejznámějším opiátům. Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový
receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní
jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Mák - jako potravina a droga - Jan Novák,Helena Nováková je 23,45 €
Výber kníh autorov
Jan Novák ,
Helena Nováková
Zobraziť všetky knihy autora
Jan Novák,
Helena Nováková
Výber kníh vydavateľa
Aventinum
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Aventinum
Naše tipy
