Magyar nemzeti szakácskönyv - Toronyay Rákóczy Karolina

Name: Magyar nemzeti szakácskönyv - Toronyay Rákóczy Karolina
Author: Toronyay Rákóczy Karolina

Toronyay Rákóczy Karolina

Nemzeti Örökség Kiadó

Knihu kúpite v 1 e-shope od 16,44 €

Panta Rhei

16,44 €

Skladom (odoslanie ihneď)

Do obchodu

Krátky popis

Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, és mit és mivel fogyasztunk - tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt -, nem beszélve a tálalásról. A szerző így foglalja össze konyhaművészetét: "Könyvem megírásánál idegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb útmutatóm, a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag földbirtokos volt, nyílt házat és szakácsot tartott. Már akkor érdeklődtem a szakácsművészet iránt, nem elégedtem meg azzal, hogy a különféle jó étkeket csak megízleljem, hanem a készítési módját is megtanultam, amely körülmény engem arra képesített, hogy könyvemet egyedül a magam erejéből írhattam meg." Jelen kötet az 1896-os Magyar nemzeti szakácskönyv ezeregy vénnyel és leírással című kiváló szakácskönyv újrakiadása. A ma már szinte fellelhetetlen gyűjtemény a maga nemében az igazi kuriózumok sorába tartozik.

Vývoj ceny

Aktuálna Ø cena knihy Magyar nemzeti szakácskönyv - Toronyay Rákóczy Karolina je 16,44 €

Výber kníh vydavateľa Nemzeti Örökség Kiadó