Macaron mesterfokon - Pierre Hermé

Name: Macaron mesterfokon - Pierre Hermé
Author: Pierre Hermé

Pierre Hermé

Alexandra Kiadó

Knihu kúpite v 1 e-shope od 45,49 €

Panta Rhei

45,49 €

Skladom (dodanie do 3 dní)

Do obchodu

Krátky popis

Franciaország leghíresebb cukrászmestere, Pierre Hermé macaronoknak szentelt könyvéből mindent megtudhatunk az egyik legkedveltebb francia desszert elkészítéséről. A klasszikus receptek mellett a "cukrászat Picassójának" tartott szerző mesteri kreációi, egyedi ízkombinációi - mint a mogyoróolaj és zöld spárga, eper és wasabi, mandarin és olívaolaj - is helyet kapnak a gyönyörű fotókkal illusztrált könyvben. A kötet valóságos világkörüli utazásra hív: a receptekben és leírásokban megjelenik a szicíliai citrom zamata, a tahiti vanília, a réunioni kávé különleges íze, a japán cseresznyefák illata. A különleges receptek mellett Pierre Hermé az alapanyagok és az ízvilág kiválasztásának szempontjait, személyes ihletforrásait is megosztja velünk, és lépésről lépésre bemutatja a mennyei macaronok - avagy ahogy a szerző fogalmaz, "néhány gramm boldogság" -elkészítésének technikáját.

Vývoj ceny

Aktuálna Ø cena knihy Macaron mesterfokon - Pierre Hermé je 45,49 €

Výber kníh vydavateľa Alexandra Kiadó