Macaron mesterfokon - Pierre Hermé
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
45,49 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Franciaország leghíresebb cukrászmestere, Pierre Hermé macaronoknak
szentelt könyvéből mindent megtudhatunk az egyik legkedveltebb
francia desszert elkészítéséről. A klasszikus receptek mellett a
"cukrászat Picassójának" tartott szerző mesteri kreációi, egyedi
ízkombinációi - mint a mogyoróolaj és zöld spárga, eper és wasabi,
mandarin és olívaolaj - is helyet kapnak a gyönyörű fotókkal
illusztrált könyvben. A kötet valóságos világkörüli utazásra hív: a
receptekben és leírásokban megjelenik a szicíliai citrom zamata, a
tahiti vanília, a réunioni kávé különleges íze, a japán
cseresznyefák illata. A különleges receptek mellett Pierre Hermé az
alapanyagok és az ízvilág kiválasztásának szempontjait, személyes
ihletforrásait is megosztja velünk, és lépésről lépésre bemutatja a
mennyei macaronok - avagy ahogy a szerző fogalmaz, "néhány gramm
boldogság" -elkészítésének technikáját.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Macaron mesterfokon - Pierre Hermé je 45,49 €
Výber kníh vydavateľa
Alexandra Kiadó
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Alexandra Kiadó
Naše tipy
