Lahoda
Knihu kúpite v
3 e-shopoch
od
13,19 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila
běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový
pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke
vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných
velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a
nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o
nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat
mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se
podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a
mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají
příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i
lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila
vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Lahoda je 18,29 €
Výber kníh autorov
Rob Dunn ,
Monica Sanchezová
Zobraziť všetky knihy autora
Rob Dunn,
Monica Sanchezová
Výber kníh vydavateľa
Host
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Host
Naše tipy
