Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
16,10 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my
objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je
zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské
umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta,
každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky.
Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují
všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny,
rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví.
Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů
a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých
receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení
pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb,
kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb,
cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky je 16,10 €
Výber kníh vydavateľa
Slovart CZ
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovart CZ
Naše tipy
