Kuchyňa bez odpadu
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
2,95 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Vedeli ste, že priemerný Američan každý mesiac vyhodí do
odpadkového koša potravinové zvyšky v hodnote 30 dolárov? Nastal
čas zredukovať kuchynský odpad, ktorý vytvárame a ušetriť tak aj
nemalé peniaze. Táto príručka vám pomocou šikovných rád a návodov
poradí, ako na to, navyše vám pomôže s revíziou vášho vlastného
potravinového odpadu. Jedna z jej kapitol dokonca zachádza až do
takých detailov, ako sú odpovede na otázky, či je možné konzumovať
zelené stopky jahôd, alebo či treba skladovať rajčiny v chladničke.
Autorka Dana Gundersová v tejto príručke rozptyľuje ilúziu, že
šetrnejší prístup k jedlu je časovo a fi nančne náročný. Radí, ako
dômyselnejšie nakupovať potraviny, ako pripravovať presnejšie
porcie a ako správne používať chladničku. Poskytuje jednoduché
nástroje (a nenáročné, praktické recepty), vďaka ktorým budete môcť
produkovať menej odpadu a jesť oveľa uvedomelejšie. Zmena nikdy
nebola jednoduchšia alebo chutnejšia. DANA GUNDERSOVÁ pracuje ako
vedkyňa v medzinárodnej environmentálnej neziskovej organizácii na
ochranu prírodných zdrojov Natural Resources Defence Council (NRDC)
a stojí na čele výskumu o možnostiach redukcie potravinového odpadu
v Spojených štátoch. Jej výskumné práce o potravinovom odpade
publikovali prestížne médiá ako CNN, NBC, NPR, denník New York
Times, Wall Street Journal a mnohé iné. Dana je držiteľkou
akademických titulov B.S. a M.S z odboru vedy o systéme Zeme na
Stanfordskej univerzite. Žije v kalifornskom Berkeley so svojím
manželom, dcérou a psom.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Kuchyňa bez odpadu je 9,56 €
Výber kníh vydavateľa
Citadella
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Citadella
Naše tipy
