'A delightful collection of original, vibrant and heart-warming
writing.' -- Nigel Slater Food can embody our personal histories as
well as wider cultural histories. But what are the stories we tell
ourselves about the kitchen, and how do we first come to it? How do
the cookbooks we read shape us? Can cooking be a tool for
connection in the kitchen and outside of it? In these thirteen
original essays, writers consider the subjects of cooking and
eating and how they shape our lives, and the possibilities and
limitations the kitchen poses. Rachel Roddy traces her life through
the cookers she has known, Rebecca May Johnson considers the
radical potential of finger food, Ruby Tandoh discovers other
definitions of sweetness, Yemisí Aríbisála remembers a love affair
in which food failed as a language, and Julia Turshen considers
food's ties to community. A collection to savour and inspire, In
the Kitchen brings together thirteen contemporary writers who
brilliantly capture their experiences in the kitchen and beyond.
Zemetrasenie v Lisabone v roku 1755. Cunami v južnej Ázii v roku
2004. Zemetrasenie v San Francisku v roku 1906. Hurikán Katrina v
roku 2005. Všetky tieto prírodné katastrofy nespôsobili iba veľké
škody a straty na životoch, ale aj zmenili históriu a naše
premýšľanie. Kniha nórskeho geológa prináša príklady z dvoch
tisícročí. Sú to nielen dejiny prírodných katastrof, ale aj dejiny
ľudských reakcií na ne a schopnosti prispôsobiť sa extrémnym
udalostiam. Henrik Svensen rozpráva príbehy mnohých očitých
svedkov. Hoci sú spomínané katastrofy prírodným fenoménom, reakcie
ich obetí bývajú často veľmi podobné, neraz v nich vidia varovanie
bohov. Svensen predstavuje vedecký prístup ku konkrétnym udalostiam
a podčiarkuje význam toho, aby sme boli na prírodné katastrofy
dobre pripravení, pretože ich počet a sila bude vďaka klimatickým
zmenám iba narastať. Henrik Svensen(1970) je nórsky geológ,
pôsobí na univerzite v Oslo, zaoberá sa výskumom dramatických
udalostí v histórii Zeme. Práve im venoval svoju prvú knihu o
dejinách prírodných katastrof v priebehu viac než dvoch tisícročí s
názvom Koniec je blízko. Jeho druhá knihaNa vrcholoch, ktorá
vyšla aj v slovenčine,získala nórsku cenu pre najlepšiu knihu
o horách. Venoval sa v nej svetovým veľhorám nielen z pohľadu
geológie, ale aj histórie či filozofie.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...