The celebrated chef behind Momofuku and star of Netflix's Ugly
Delicious gets uncomfortably real in his New York Times bestselling
memoir. In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in Manhattan's East
Village. Its young chef-owner, David Chang, served ramen and pork
buns to a mix of fellow restaurant cooks and confused diners whose
idea of ramen was instant noodles in Styrofoam cups.Eat a Peach
chronicles Chang's journey to becoming one of the most influential
chefs of his generation. Laying bare his mistakes and feelings of
otherness and inadequacy, Chang gives us a penetrating look at
restaurant life... 'Full of humour and honesty, it provides
nourishment and a sense of solidarity' New York TimesFor fans of
Anthony Bourdain's Kitchen Confidential and Nigel Slater's Toast
Druhé české vydání je překladem už 24. německého vydání a je oproti
předchozímu vydání z r. 2002 výrazně aktualizováno, doplněno a o
cca 60 stran rozšířeno. Kniha přináší obsáhlý, téměř encyklopedický
souhrn základních vědomostí pro specializace v celé šíři
elektrotechnických učebních i studijních oborů, jako je např.
elektrikář, elektromechanik, mechanik silnoproudých zařízení,
mechanik elektronik apod. Hlavní důraz je kladen na jasnost a
srozumitelnost výkladu, která je podpořena zařazením velkého
množství barevných obrázků, schémat zapojení, diagramů a popisů
experimentů. Pro nové české vydání byl výklad doplněn tak, aby
pokud možno odpovídal platným ČSN. Kniha je určena především žákům
SOU a SPŠ elektrotechnických, uplatnění však najde i mezi vyučenými
pracovníky v elektroprovozech a dílnách, mistry, techniky i dalšími
zájemci o elektrotechniku…
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...