Doudlebsko v kuchyni a u stolu
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
15,63 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska,
který se rozkládá mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem,
Kaplicí a Trhovými Sviny. Autor při jejím psaní vycházel z
vyprávění pamětníků, odborné literatuty, kronik a memoárů. Líčí
nejen podobu selského jídelníčku před sto a více lety, ale i jak
vypadaly staré kuchyně a topeniště, jaké plodiny se v minulosti
pěstovaly, jak lidé přežívali období hladu a válek, jak se vařilo
na farách a panských sídlech, o svatbách a o posvíceních nebo jak
probíhalo pečení chleba, nakládání zelí či zabijačka prasete.
Závěrečná kapitola přináší rovněž skutečné recepty na některá
jídla. Čtenáři tak vyvstává před očima poutavý a přitom reálný
obraz všedního života jihočeského venkova v 19. a 20. století.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Doudlebsko v kuchyni a u stolu je 15,63 €
Výber kníh vydavateľa
Veduta
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Veduta
Naše tipy
