Domácí kuchařka - Magdalena Dobromila Rettigova
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
4,95 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté
kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování
řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a
postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala
bestsellerem.Třebaže jsou recepty mnohdy finančně náročné, někdy
méně zdravé, najde se v knize bohatý výběr čerstvých salátů a na 50
zeleninových pokrmů. Pokud tuto knihu vezme do ruky současná
nápaditá kuchařka, tak "vrazí" do moučníku polovinu vajec, vynechá
v přípravě omáčky tmavou tučnou zásmažku, zkrátí dobu tepelného
zpracování a výsledkem je moderní chutné jídlo. Pro snazší
orientaci toto vydání obsahuje Návod k použití knihy, Slovníček
výrazů a převodní Tabulku měr a vah, které sestavila přední
odbornice současné české gastronomie.
Výber kníh autora
Magdalena Dobromila Rettigová
Zobraziť všetky knihy autora
Magdalena Dobromila Rettigová
Výber kníh vydavateľa
Petit Press
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Petit Press
Naše tipy
