Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
20,84 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném
se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým
pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás
kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na
hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás
zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází,
a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou
úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či
řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New
Yorku, Paříži a v Belgii.
Výber kníh autora
Marcus Polman
Zobraziť všetky knihy autora
Marcus Polman
Výber kníh vydavateľa
Slovart CZ
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovart CZ
Naše tipy
